FRANGO À CAIPIRA COM QUIABO E ANGU
1 frango – 1 xícara de óleo – Temperos a gosto: cebola, alho, sal, pimenta, cheiro verde – 1 Kg de quiabo. Lavar o frango e dividir em pedaços. Fritar em óleo bem quente, até dourar Em outra panela, fritar, sem dourar, o quiabo. Juntar aos pedaços de frango e cozinhar. Servir com angu.